Miels : Ode aux grandioses petites choses de la vie

Découvrez ce dossier publié en septembre 2025 dans La Presse, dans lequel Miels d’Anicet est à l’honneur.

On y explore les différents types de miel, leurs subtilités aromatiques et les accords qui les mettent en valeur, ainsi que deux recettes tirées de mon livre Miels!