Chronique dans la revue française Abeilles et Fleurs
Le parfum du miel chaud, le bruissement délicat des abeilles, un carnet de recettes ouver…
Voir le projetEntrepreneure, autrice et pollinisatrice de projets qui ont du cœur, du sens et du beau, ma vie a été rythmée par le bourdonnement des abeilles. De comptable à cofondatrice des Miels d’Anicet, j’ai consacré une grande partie de ma vie à faire rayonner une entreprise qui tisse des liens entre la nature, la gastronomie, la culture, le territoire et ses artisans, devenant ainsi une ferme apicole reconnue comme un véritable coup de cœur des Québécois.
Aujourd’hui, je suis fière de transmettre mon savoir à une nouvelle génération. J’ai mille et un projets en tête, parmi eux, un rêve central: rester une fière protectrice des abeilles par la vulgarisation, célébrer la beauté de la cuisine au miel et butiner des idées pour bâtir et protéger ce qui nous est essentiel.
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